Extraction sève d'un Box Elder
peut fournir ce que vous devez faire votre propre sirop, et il fait une boisson savoureuse sur son propre. Ce qui suit est un guide de ce que vous avez besoin d'extraire la sève de votre Box Elder.Étape 1 - Choisissez le bon moment de l'année
Dans la boîte anciens, SAP fonctionne à la fin de la période de dormance hivernale. Idéalement, la température sera au-dessus de congélation pour une partie de la journée et en dessous de zéro pendant la nuit. Cela est généralement se produit au début de Mars à la mi Avril.
Étape 2 - Choisissez votre Arbre (s)
Lors de la sélection qui arbre à puiser, voir si vous pouvez trouver des signes de vieux trous de coulée. Si vous trouvez un avec plusieurs trous de coulée, il est un bon signe que l'arbre va livrer une quantité raisonnable de sève.
Étape 3 - Exploiter l'Arbre
Traditionnellement, les arbres ont été exploitées en utilisant une coupe transversale à l'écorce avec un bec en os inséré au fond. Le bec dirigé l'écoulement de sève dans un récipient fixe à l'arbre.
Etape 4 - méthodes modernes
Maintenant, vous pouvez taper votre arbre plus précisément à l'aide d'un bec verseur. En insérant un bec dans l'arbre, vous évitez également la nécessité d'une coupe transversale. Ces becs, appelés 'chalumeaux,' peuvent être achetés déjà assemblé ou vous pouvez faire votre propre hors du tube de cuivre. Si vous faites votre propre chalumeau, le couper à une longueur de 3 et 4 pouces.
Étape 5 - Percer le trou
Utilisation du vilebrequin et une mèche percer un trou incliné légèrement vers le haut à une profondeur d'environ 2 pouces. En raison de la nature du bois, le bit doit être très forte pour donner une entrée propre pour le chalumeau.
Étape 6 - Appuyez sur le Spile dans le trou
En utilisant le maillet ou un marteau tapez le chalumeau dans le trou. Il devrait y avoir un ajustement ferme et serré.
Étape 7 - Fixer une section de tuyau
Fixez une section de tuyau à l'aide d'un chalumeau collier de serrage si nécessaire et de l'orienter dans votre pot de collecte. Couvrir le bocal de collecte pour empêcher la saleté et les insectes. Vous pouvez utiliser un cordon pour fixer votre pot de collecte à l'arbre ou tout simplement se reposer sur le sol sous le chalumeau. La sève est aqueuse dans la cohérence et devrait commencer à circuler assez facilement.
Étape 8 - Retirez le Spile
Retirez délicatement le chalumeau avec les pinces quand vous avez toute la sève que vous avez besoin. Le trou sera guérir naturellement, mais il vous aidera si vous avez un bouchon en bois stérile avec qui pour la refermer. Cela permettra également de garder les maladies et les moules de pénétrer dans la nouvelle croissance vulnérables de l'arbre.
Étape 9 - bouillir la sève
Bouillir la sève en sirop vers le bas est une longue tâche, car il faut environ 40 litres de sève pour produire 1 litre de sirop. La température de la sève d'ébullition doit être maintenue en dessous 107ordm-C pour éviter une saveur légèrement 'brûlé'.
Si vous allez stocker la sève vous devez être conscient qu'il va mal assez rapidement et doit être stocké à une température basse.