Racine de yucca
est un légume très nutritif et polyvalent racine. Elle est née dans les régions tropicales et subtropicales d'Amérique du Sud. Son nom latin est M. esculent et il est parfois aussi appelé le manioc. Les racines peuvent être consommées comme un légume soit, comme une pomme de terre, ou il peut être broyées en une farine appelée tapioca.Valeur de la racine de yucca
Yucca racine est un légume racine très précieux pour de nombreuses cultures d'Amérique du Sud. Ceci est parce qu'elle est une source de faible teneur en calories des glucides, vitamine C et de fibres alimentaires. Il ya seulement 120 calories par portion, qui est habituellement d'environ 3,5 onces. Cependant, sa valeur est également dérivé de la polyvalence de ses usages culinaires, qui vont de un légume de base à une farine qui peut être utilisé pour la fabrication de boudin, épaissir les ragoûts et la fabrication du pain. Malheureusement, Yucca racine est difficile d'exporter en raison de sa courte durée de vie. Ceci est la raison pour laquelle les producteurs locaux de racine de yucca ont trouvé difficile de faire de l'argent avec cette culture.
Menaces à Yucca Roots
Grandir Yucca est très facile à faire car il assez bien bienvenus ses propres besoins. Il est une plante qui est utilisée aux conditions désertiques, il nécessite peu dans les voies de l'eau ajoutée et a ajouté les nutriments du sol. Cependant, alors que la culture de plantes Yucca est très simple, obtenir une bonne récolte des racines comestibles Yucca est difficile à faire. Ceci est parce que les tubercules qui se développent dans les racines ou les parties comestibles de la plante, sont très sensibles aux dommages et aux insectes, une fois qu'ils ont été retirés de la plante mère.
Récolte Yucca Roots
Lorsque vous récoltez racines de yucca vous devez vous assurer que votre timing est parfait. Si vous récoltez la racine trop tôt les tubercules ne seront pas développées, et si vous récoltez les racines trop tard alors les tubercules seront difficiles et boisé ou ils seront pourris. Voilà pourquoi vous devez suivre les horaires de la récolte de temps testé pour votre région.
Le prochain défi à surmonter lors de la récolte des racines de yucca est d'éviter d'endommager les racines comme ils sont creusés. Les étapes pour creuser les légumes-racines comme les pommes de terre et des racines de yucca sont similaires. Vous positionnez la pelle juste à l'extérieur du périmètre de l'endroit où vous pensez que les racines seront situés. Vous puis creuser sous le système racinaire et soulevez doucement que vous maintenez la tige de la plante. Comme la pelle soulève les racines de la terre que vous tirez doucement sur la plante, en supprimant le système racinaire et l'usine de la saleté.
Si vous arrive d'endommager les tubercules vous êtes en difficulté, car ils produisent de l'acide coumarique comme agent de guérison. Bien que ce produit chimique est affective à la guérison de lésions des tubercules lorsque les tubercules sont toujours connectés à la plante-mère et en toute sécurité dans le sol, quand il est produit par les tubercules qui ont été retirés de la plante mère qu'elle se décolore les tubercules, les rendant inutilisables.
Préserver Roots
Racines de yucca se détériorent rapidement après ils sont retirés de leur plante mère. Cela signifie que vous avez soit de traiter rapidement les racines de yucca ou vous avez besoin de les préserver. Le revêtement des racines de yucca dans la cire et les congeler sont les deux méthodes les plus couramment utilisés en préservant pour les racines de yucca.