La baie de Saskatoon est connu non seulement pour sa belle feuillage, mais aussi son fruit distinctif. Aussi connu sous le amélanchier ou amélanchier, la, culture sauvages indigènes Saskatoon berry arbuste a été dompté et cultivé pour son feuillage et les baies.
Saskatoon Habitat
La baie de Saskatoon se répand de l'Alaska puis à travers la plupart de l'ouest du Canada. On le trouve aussi partout dans les régions du centre ouest et du nord des États-Unis. Il se trouve à travers une gamme d'élévations, de niveau de la mer jusqu'à 3500 mètres.
A propos de l'usine de Berry et de fruits
La baie de Saskatoon est une plante deiciduous qui perd ses feuilles lustrées à l'automne et l'hiver. Les feuilles se sont ronds à ovales, et de croître entre 1 à 3 pouces de long. Il fleurit belles, grandes fleurs blanches au début du printemps. La baie fruit lui-même est petit et violet et croît d'environ frac12- pouce à 1 pouce de diamètre.
Les trois variétés de la plante se développent dans trois zones géographiques distinctes. Le alnifolia se trouve dans la gamme nord-est du pays, le pumila se trouve dans les montagnes, et le semiintergrifolia se trouve sur la côte Pacifique de l'Alaska à la Californie.
La croissance de l'Saskatoon Berry
Les semis pour les plantes peuvent être achetés auprès de spécialité pépinière, ou ils peuvent être trouvés à l'état sauvage si les règlements le permettent. Plantez les plants individuels dans des rangées séparées par environ 2,5 à 3 pieds. Chaque plante doit avoir beaucoup d'espace pour croître et étaler. Des rangées de baies doivent être entre quatre et six pieds de distance pour permettre aux plantes de se propager.
Chaque buisson peut durer jusqu'à trente ans porte ses fruits, les rendant un investissement rentable. Évitez de planter les buissons dans un sol argileux ou tout sol qui ne vidange pas correctement, car les buissons vont pourrir en trop de l'eau stagnante. De même, les buissons ne devraient pas être plantés dans une nappe phréatique élevée, car cela est une autre occasion pour eux de pourrir.
Les buissons besoin d'être en plein soleil pour avoir de bons fruits qui mûrissent pleinement. Ils peuvent être endommagés par le gel si les fleurs sont hors avant le gel finale de l'année.
Goûtez et l'utilisation des baies
Alors que le feuillage est utilisé à des fins décoratives, ces baies goût merveilleux et sont utilisés dans de nombreux aliments. Les peuples autochtones du Canada ont mangé l'amélanchier pendant des années. Ils traditionnellement ajoutés à leur pemmican, ou de la viande séchée. Les baies ajouter de la saveur et les qualités de conservation aux pemmican.
L'amélanchier est aussi un ingrédient populaire dans les tartes et le cidre, bières artisanales, confitures, vins, et mélange montagnard, des céréales et des collations.