Cueillette de bleuets est non seulement un grand-temps de passé, mais vous permet également de choisir les baies les plus frais de la saison. Si vous envisagez de prendre un voyage à une ferme pour cueillir des bleuets, lisez les informations et conseils ci-dessous pour vous aider à sélectionner et mémoriser vos baies.
Avant d'aller à la ferme
Assurez-vous de partir tôt et apporter vos propres contenants, tels que tupperware peu profonde. Vous voulez éviter les bleuets entassant les unes sur les autres comme cela lui permet d'écraser les baies au fond.
Sortes de buissons vous prendrez De
Il existe deux principaux types de bleuets qui viennent à partir d'une variété de haute-brousse ou les plants de bleuets faible brousse. Les hauts buissons peuvent croître jusqu'à 15 pieds tandis que les buissons bas sont seulement environ un pied de haut. Si vous êtes à la cueillette des baies aux États-Unis, vous aurez plus que probablement être cueillette des plantes à faible brousse.
Comment choisir les bleuets
Pour choisir votre bleuet au large de la brousse, suivez ces étapes faciles:
- Rechercher des baies qui sont dodus et complète avec une couleur gris-bleu clair. Une baie qui a un soupçon de rouge est pas pleinement mûri mais mûrir après il est repris.
- Depuis bleuets accrochés aux buissons en grappes, la meilleure façon de les choisir est d'avoir votre seau sur le milieu de votre bras pendant que vous ramassez les baies. Si vous utilisez tupperware, tenant juste en dessous du tas est idéal.
- Pour cueillir les baies, coupe un tas mûrs doucement dans votre main et frottez-les avec vos doigts. Les baies mûres seront tout simplement tomber dans votre seau ou tupperware tandis que les baies vertes resteront sur la brousse.
Stockage des Bleuets
Avant de ranger vos baies, assurez-vous de jeter les ratatinés ou moisis. Stocker les bleuets, de préférence en une seule couche, dans un récipient étanche à l'humidité dans le réfrigérateur pour un maximum de cinq jours. Les bleuets frais peuvent aussi être congelés en les plaçant dans un sac étanche à l'air, en supprimant autant d'air que possible. Décongeler les fruits congelés en plaçant le sac dans le réfrigérateur.