Aiguiser un utilitaire lame de couteau
peut être une tâche délicate. Il exige à la fois la capacité et les outils appropriés et si vous ne l'obtenez pas droit, vous allez finir par finir par endommager le couteau. Cependant, l'utilisation de certains outils particuliers, avec la bonne technique et certains peu d'effort, aiguiser une lame de couteau est un travail que vous pouvez faire vous-même.Étape 1 - Retirez tous les produits alimentaires
Un moyen de changement du bord émoussé par une forte un affûtage Fondamentalement. Par conséquent, tout en aiguisant, un grand nombre de particules métalliques sont répartis partout dans la région et ils peuvent facilement entrer en contact avec des produits alimentaires, surtout si vous travaillez dans une cuisine. Donc, en dégageant la zone de travail vous permettra d'éviter ce problème.
Étape 2 - Utilisez la Pierre à aiguiser
Après avoir franchi la zone que vous pouvez commencer le processus d'affûtage en utilisant d'abord la pierre à aiguiser. Ces pierres sont spécifiquement bon pour aiguiser et vous pouvez trouver une gamme différente à choisir d'inclure des pierres communes en eau et pierres à aiguiser diamant tranchant. Ces pierres ont généralement un côté rugueux et un côté très bien.
Placez la pierre sur une planche à découper pour éviter les rayures sur la surface. Lors de l'affûtage, une technique spéciale est nécessaire pour aiguiser parfaitement la fine pointe du couteau. Vous devez tenir le couteau à un angle d'environ 20o et commencer à aiguiser le couteau en utilisant les directions longs, lisses et uniques sur la pierre à forte couteau parfaitement de haut en bas. Ce processus devrait être fait en premier sur le côté grossier, puis sur le côté fin de la pierre.
Étape 3 - Ajouter l'eau et à l'huile
Maintenant que le couteau commence à aiguiser, verser de l'eau sur la pierre pour augmenter le frottement entre la surface de la pierre et le bord de la lame et recommencez l'étape précédente. En outre, également ajouter un peu d'huile sur la surface de la pierre et de donner le couteau d'un dernier run. Le pétrole va aider à donner le couteau une coupe plus lisse et agira également comme un vernis.
Étape 4 - Utilisez le fusil à aiguiser
Une fois que votre couteau émoussé est forte, vous ne serez pas besoin de la pierre à nouveau aussi longtemps que vous avez un bon fusil utilisez fréquemment pour garder votre lame tranchante. La meilleure façon de maintenir l'acier est verticale, loin de votre corps avec la poignée sur le dessus et l'acier vers le bas. Comme avec la pierre de votre angle d'affûtage devrait être autour de 20o avec le couteau se déplaçant contre l'acier en longs traits lisses pour aiguiser l'ensemble lame du talon à signaler.
Étape 5 - Testez votre couteau
Une fois le processus d'affûtage est terminé, lavez votre couteau avec de l'eau afin d'éliminer toutes les particules métalliques laissés sur la surface de la lame, puis tester la netteté de votre couteau sur un morceau de papier qui devrait couper sans effort.
C'est tout. Maintenant, vous devriez avoir un couteau bien affûtés et lors de la coupe souvenir de toujours garder vos doigts loin de la lame pour éviter tout accident malheureux.