Pois mange-
et pois mange-tout sont les deux types de pois gousses comestibles, aussi connu comme les pois de sucre. Leurs gousses sont moins fibreuse que les pois-jardin qui doit être bombardé avant de manger-de sorte que vous pouvez manger les gousses avec les petits pois encore à l'intérieur. Petits pois et les pois mange-neige exigent beaucoup des mêmes conditions de croissance que les pois de coquille, mais mûrissent plus vite et donnent plus de livres de produits par plante parce que les gousses ne sont pas rejetées.Prenez des bases de pois
Variétés de pois instantanés communs incluent le composant logiciel enfichable de sucre et de l'Oregon pod de sucre. Pois mange-sont récoltées lorsque les pois ont rempli les peapods presque, mais pas tout à fait, tout à fait. Pois mange-sont ainsi nommés parce que, lors de la récolte à leur apogée, les gousses nettes seront facilement casser en deux. La plupart des variétés de pois instantanés nécessitent environ 70 jours pour mûrir et doivent être récoltées aussi souvent que tous les 2 à 3 jours. Gauche sur la vigne trop longtemps, snap cosses de petits pois deviennent fibreux et les petits pois deviennent féculents, mais ceux surmûris peut encore être utilisé comme pois shell.
Pois mange-sont souvent servis comme plat d'accompagnement de légumes cuits à la vapeur, accompagné de beurre aux herbes. Ils peuvent également être consommées crues en salade ou comme crudit.
Notions de base de pois de neige
Les cultivars de pois mange plus populaires sont les pois de sucre gris snowbird et nains. Pois mange sont récoltées lorsque la nacelle est complètement formé (3 à 5 pouces de long), mais avant que les petits pois à l'intérieur de se développer et de remplir le pod. Les gousses plates mûrissent jusqu'à 2 semaines plus tôt que pois mange-tout.
Pois mange doivent être récoltées plus fréquemment que les pois mange-tout, aussi souvent que tous les jours au pic de la saison, car la fenêtre de maturité idéal est court. Si vous manquez la récolte quelques gousses et les petits pois commencer à agrandir l'intérieur, vous pouvez utiliser les pois mange comme vous le feriez pois mange-tout, mais vous pouvez avoir besoin de supprimer la chaîne fibreuse qui se développe le long des coutures pod.
Pois mange sont fréquemment utilisés dans les sautés. Parce que une gousse de pois de neige n'a pas les pois à échéance à l'intérieur, les gousses garder plus de pois mange-tout. Dans un sac en plastique dans le réfrigérateur, les pois mange-garderont jusqu'à 2 semaines avec peu de détérioration notable de la qualité.
Grandir pois mange-tout et les pois mange-tout
Neige et pois mange-tout sont les deux cultures refroidissement météorologiques. Les conditions de croissance de pois sont à leur meilleur avant le temps se réchauffe pour la fin du printemps et début de l'été, mais dans les zones avec des étés frais, les pois gousses comestibles peuvent se développer toute la saison. Les plantes peuvent tolérer les gelées.
Semez les pois 2 pouces 2 pouces de profondeur à deux dans le sol inoculé. Faites ceci dès que vous pouvez travailler le sol au printemps, ou lorsque la température du sol atteint 45 degrés. Vous pouvez planter dès 6 semaines avant la date du gel. Pour les récoltes continues comme les plantes de pois eux-mêmes, plante plus de neige échappement et pois mange toutes les 3 semaines. Prendre des mesures pour protéger les jeunes plants de lapins et d'autres animaux sauvages recherche de nourriture au début du printemps.
Beaucoup de variétés de pois mange-tout sont des plantes naines ou de brousse, de sorte qu'ils ne nécessitent pas de structures de soutien et sont adaptés à une large rangée de plantation. Prenez des fanes de pois poussent jusqu'à 6 pieds de haut et nécessitent un certain soutien. Treillis, clôture grillagée ou des branches fourchues bien coincés verticale permettent les fanes de pois de grimper et de faciliter la récolte. Vous pouvez planter une double rangée de pois d'accrochage de chaque côté de la structure de support. Jardiniers de pied carrés plante généralement 8 plants de pois par carré.