Le débat fait rage sur ce fruits bio
peut contenir autant de pesticides que la non-organique. Des recherches récentes révèlent que 23 pour cent des fruits bio contient des résidus de pesticides. Traditionnellement cultivé et fruits cultivés contient revenus de pesticides de 75 pour cent. Notamment, ce résidu ne pas enregistrer dessus des niveaux dangereux tel que défini par le ministère américain de l'Agriculture ou de la Food and Drug Administration des États-Unis. Toutefois, l'étude a également souligné que d'une plus grande préoccupation était pas le niveau mais le type de pesticide trouvé. En comparant le type trouvé dans des fruits biologiques conduit à étiqueter le fruit organique propre.Drift Effect
Une bonne partie du résidu trouvé dans les fruits organique était de pesticides comme le DDT organchlorine. Les scientifiques responsables de l'étude offrent l'opinion que l'effet de la dérive des champs adjacents traditionnellement cultivé l'utilisation de pesticides chimiques a été soufflée par le vent aux fruits cultivés organique. En outre, l'étude n'a pas pris en considération tous les résidus chimiques éventuellement des restes dans le sol de l'utilisation plus tôt avec les méthodes de culture traditionnelles.
Échantillonnage aléatoire
L'étude a suivi la procédure qui a acheté au hasard 1000 lbs. de fruits et légumes qui inclus les pêches et les pommes. Les techniques de plus en plus le fruit variaient entre organique au vert-étiquette conventionnelle obtenue de différentes régions à travers le pays. Pour des fins de test, biologique a été définie comme les fruits cultivés en utilisant uniquement des pesticides naturels tels que soit extraits de plantes ou des bactéries naturelles qui attaqueraient les ravageurs des cultures. Techniques Green-étiquettes affirment que produit est élevé avec des pratiques agricoles moins dommageables qui incluent l'utilisation réduite de pesticides et d'employer la rotation des cultures.
Testé pour 300 pesticides
Les fruits ont été testés pour 300 différents pesticides synthétiques. Toxicité pour chaque a été mesurée en tenant compte du court terme et de toxicité à long terme pour chaque pesticide et le montant qui a été trouvé sur chaque échantillon testé. Les échantillons biologiques ont montré le moins de toxicité n'a été trouvée dans les échantillons biologiques. Aliments traditionnellement cultivées avaient le plus de toxicité. Le fruit vert label général avait de faibles niveaux de résidus de pesticides. Il y avait un seul échantillon qui était au-dessus des lignes directrices fédérales. Traditionnellement échantillons cultivés avaient résidus beaucoup plus que organique ou verte dans huit cultures de fruits testés et quatre pommes, poires, pêches et les fraises-eu plus de 90 pour cent des échantillons testés contenant des résidus de pesticides.
Conclusion
Le test, menée par l'Union des consommateurs indépendant, le groupe qui publie le Consumer Reports, a conclu que bien que les deux fruits bio et traditionnelles contenaient un certain niveau de résidus de pesticides. L'étude a également indiqué que d'essayer d'éviter les pesticides dans les fruits frais tout en ne mangeant pas toute est un choix néfaste car il ya des résidus en tout. Le rapport indique que les consommateurs pourraient réduire l'exposition aux pesticides manger des fruits avec moins de résidus. Une ramification de l'étude a également indiqué que des fruits biologiques était tout aussi savoureux que les fruits cultivés conventionnellement. Programmes de certification récentes établies par le ministère américain de l'Agriculture mettent en place des directives strictes et des définitions de ce qui constitue un fruit organique.
Bien fruits bio a gagné en popularité, il présente encore un coût qui est de 57 pour cent supérieure à des produits traditionnellement cultivée.