Les légumes bio
sont produites par l'agriculture biologique qui repose sur la rotation des cultures, l'engrais vert et de contrôle biologique des ravageurs tout en excluant ou limitant strictement l'utilisation d'engrais synthétiques, régulateurs de croissance des plantes et des pesticides.Organique du sol
Il est important de noter que organique du sol est le seul type de sol sur lequel les légumes biologiques sont cultivés. Légumes conventionnels sont cultivés dans le sol qui est généralement détrempé avec des niveaux élevés d'engrais artificiels, de pesticides, d'herbicides et de fongicides et ne conviennent donc pas pour la croissance des légumes biologiques. Par conséquent, les légumes biologiques sont cultivés dans un sol vierge certifiée comme étant 100 pour cent biologique sans résidus chimiques artificiels conduisant à un produit entièrement biologique.
Engrais, régulateurs de croissance Fongicides Cires
Depuis légumes biologiques sont cultivés de la manière la plus naturelle possible, sans engrais végétales ou insecticides de pulvérisation sont utilisés pour réduire les attaques d'insectes ou de maladies pendant la croissance. Par conséquent, les légumes biologiques sont plus vulnérables aux insectes et de maladies. En outre, étant donné qu'aucun des régulateurs de croissance qui stimulent la croissance sont utilisées, elles seront évidemment prendre plus de temps à cultiver que les légumes conventionnels qui les rend plus sensibles au changement climatique. Dans les climats chauds, il est très facile d'avoir des légumes biologiques attaqués par des champignons ou des bactéries. Il est très facile pour les légumes organiques pour obtenir endommagés dans les bosses et les coupes à travers lequel le champignon pénètre la cuticule du légume et mange son noyau. Il est important de noter que puisque les agriculteurs ne pas utiliser les cires fongicides pour prolonger la vie de légumes ou de les protéger contre les chocs, ils sont extrêmement sujettes à la croissance de la moisissure et la pourriture et la décomposition éventuellement prématurément.
Températures extrêmes
Évidemment, certains types de légumes ont besoin temps plus chaud plus que d'autres, il est important de toujours garder à l'esprit le caractère saisonnier du légume en question. En outre, les températures extrêmes vont conduire à l'assèchement du légume. En fait, certains légumes comme la laitue, le brocoli et le chou poussent mieux dans les climats froids, plutôt que sous le soleil brûlant, mais si le climat est plus chaud que d'habitude et si les légumes sont cultivés biologiquement et donc faire usage d'aucun revêtement de protection chimique Ils seront soit sécher ou aller amer. De la même manière, les tomates, qui ont besoin de chaleur pour se développer, auront du mal dans des environnements froids prolongées.
En outre, puisque la croissance de légumes biologiques ne permet pas l'utilisation de régulateurs de croissance et cires fongicides, les plantes doivent être plantés selon la saison. Par conséquent les températures et les conditions climatiques vont affecter le résultat du produit, résultant dans une sélection restreinte en raison de problèmes saisonniers. En outre, depuis les hivers semblent être plus en plus courts alors que les étés sont de plus, les légumes qui ont besoin des températures fraîches croissante tend à devenir plus difficile qu'avant d'autant plus si les régulateurs de croissance ne peuvent pas être utilisés.
Par conséquent, la culture des légumes bio, qui ne emploient pas de produits chimiques artificiels pour stimuler la croissance, tuer les insectes nuisibles ou pour protéger les plantes, est effectuée par de nombreux facteurs environnementaux, et pourtant il peut être l'option la plus saine là pour tous ceux qui sont conscients de le danger dans tous les produits chimiques ajoutés au cours des procédures de l'agriculture conventionnelle.