Lorsque les arbres commencent à tourner couleur, saison de jardinage est pas terminée pour l'année. Vous pouvez effectivement croître et récolter des légumes au moins dans le début de l'hiver (même si vous ne vivez pas dans le Sud). Si l'idée d'un jardin de légumes d'hiver croissante vous intrigue, voici quelques idées qui seront fructueux.
Pouvez-vous vraiment planter des légumes à l'automne?
Il ya beaucoup de légumes que vous pouvez planter dans Septembre ou début Octobre et être manger le produit de votre propre jardin à l'Action de grâces (ou avant). En fait, certaines personnes estiment que les plus froids jours d'automne donne des légumes plus de saveur que ceux cultivés en été. La clé pour savoir ce qu'il faut planter est de comprendre combien de temps une plante faut pour développer et comment il est tolérante au gel.
Que puis-je fait grandir?
Radis se développent rapidement et radis frais sont un excellent ajout à une salade pour leur couleur et leur goût. Vous pouvez même semer des graines de radis une semaine ou en dehors et avoir une récolte en cours.
Les carottes sont très tolérants au gel et petite, carottes regardent et bon goût. Si les températures chutent rapidement, les couvrir avec quelques pouces de paillis et vous pouvez les récolter, même après il ya de la neige sur le terrain.
Betteraves fournissent belle couleur dans le jardin ainsi que dans la cuisine. Récoltées jeunes, ils font un excellent ajout à une salade. Après l'échéance les feuilles peuvent être cuites comme les épinards et utilisés dans les sautés ou comme légume par eux-mêmes.
Chou, le brocoli, les choux de Bruxelles, ainsi que de nombreuses variétés de laitue sont quelques autres exemples de légumes que vous puissiez réussir la planter à l'automne.
Avez-vous quelque chose de différent?
Commencez vos légumes à partir de graines plutôt que des greffes ou des plantes "de démarrage". Outre le fait que vous aurez beaucoup de difficulté à trouver des greffes, les graines sont plus tolérants au gel sont donc un meilleur choix. Plantez vos graines dans votre jardin existant tout en nettoyant votre culture d'été ou la suppression des annuelles et tailler les vivaces. Vous n'êtes pas à la recherche d'un grand jardin d'hiver, plutôt que vous cherchez un petit espace pour cultiver des légumes frais pour la table.
Avant de planter, cultiver le sol légèrement avec une fourchette ou à la main. Ne pas ajouter de grandes quantités de matière organique dans le sol, car il aura tendance à le desserrer et pourrait causer de sécher rapidement.
Après avoir planté vos graines les couvrir de terre légèrement les recouvrir d'une couche de compost. Appliquez un engrais sur les côtés des rangées de plantes quelques semaines après la plantation. Soyez sûr de garder les graines humides depuis les jours les plus froids de l'automne ont tendance à attirer l'humidité de la terre et de compost et les graines ont besoin de beaucoup d'humidité pour germer et pousser fort.
Bien qu'il soit frais à l'extérieur, dans un peu de temps vous êtes avez légumes frais pour votre table.