Citrus aurantium et Citrus sinensis sont deux des types les plus populaires d'agrumes. Beaucoup de gens pensent que ces deux variétés d'agrumes sont les mêmes, bien pour la plupart, ils sont. Mais ils ont aussi un certain nombre de différences qui peuvent importe si vous prévoyez de cultiver l'une de ces deux oranges.
Hauteur de l'arbre
Citrus aurantium, plus communément connu comme l'orange amère, a feuillage persistant et peut atteindre jusqu'à un maximum de 25 pieds de hauteur. Pendant ce temps, à l'autre extrémité du spectre, il existe Citrus sinensis ou ce qui est largement connu comme orange douce. Selon le sous-variété particulière, un arbre d'orange douce a feuilles persistantes, et peut atteindre jusqu'à environ 40 pieds.
Méthodes de propagation
Pour propager Citrus aurantium, vous devez commencer à partir de planter des graines. La multiplication par semences a toujours été la voie à l'orange amère. Mais maintenant, vous pouvez trouver des plants greffés qui peuvent atteindre le stade de fructification rapide.
Pendant ce temps, Citrus sinensis se propage principalement par l'aide de cultivars greffés. Bien sûr, il ya des planteurs qui choisissent de commencer avec des graines fraîches d'oranges douces. Mais de nombreux fournisseurs vendent comme des plants greffés.
Principales utilisations
Citrus aurantium est apprécié pour ses huiles essentielles. Ce type d'agrumes est généralement utilisé dans les parfums et produits d'aromathérapie. Orange amère a également trouvé sa place dans la cuisine où il est utilisé pour l'assaisonnement. Il est également constaté que les caractéristiques antivirales et a été utilisé comme médicament à base de plantes. En outre, l'orange amère est devenu un ingrédient principal dans de nombreux produits de perte de poids car il a été prouvé pour supprimer l'appétit.
Citrus sinensis, d'autre part, a été largement consommée comme fruit, frais ou transformés. Son extrait a été un pilier dans de nombreuses tables du petit déjeuner, dont chacun sait que le jus d'orange. Orange douce peut également être trouvée dans la forme de gelée, crème glacée, ou même gâteau arôme. Les fleurs de ce type d'orange peuvent également être faites dans le thé. Orange douce est une bonne source de vitamine C et d'autres flavonoïdes bénéfiques.
Étymologies
Dans les cultures anciennes et même dans de nombreux pays aujourd'hui, les noms d'oranges amères et douces ont été calculées à partir de mots complètement différents. Pour les Grecs, la variété amère est appelé neratzi, tandis que le sucré est connu comme portokali. Même les Perses ont des noms différents pour ces deux variétés. La raison pour laquelle le passé et les différences existantes dans l'étymologie est que Citrus aurantium a été apporté à l'Europe par les Perses, tandis que Citrus sinensis a été introduit à l'Ancien Monde par les Portugais.
Arôme d'orange Ale
Lors de l'orange ale, certaines personnes se contentent d'écorce d'orange douce pour plus de saveur. Mais de nombreux experts conviennent que Citrus aurantium croûte peut ajouter plus de joie et même diminuer le goût acidulé désagréable de l'infusion.