Aujourd'hui, frais agrumes orangeset de pamplemousse en particulier-est disponible toute l'année grâce à la polyvalence de agrumes dans différents climats et des régions autour de la nation et le monde. Ses durabilitymakes disponible dans les magasins à tout moment, ce qui rend la cueillette des fruits d'agrumes de l'épicerie une activité difficile, mais faisable.
Contexte sur la façon d'agrumes Matures
Lors de la cueillette oranges et pamplemousses d'un supermarché, se rappeler que les agrumes sont contrairement à la plupart d'autres fruits d'arbres en termes de récolte. Contrairement à des pommes ou des pêches qui sont les fruits «d'arbres mûrs», les agrumes sont généralement pas doux au moment de la cueillette. Au lieu de cela, les agrumes se détournent de immature à mûrir et à sur-maturité sur un parcours de plusieurs mois tout en restant sur l'arbre. Une fois cueillis, un agrume ne change pas la maturité, sauf qu'il va lentement se dessécher ou de pourriture.
Oranges
Les oranges sont une excellente collation parce qu'ils sont riches en vitamine C. En effet, l'une orange de taille moyenne peut offrir les deux tiers de notre dose quotidienne de la vitamine. Lors de la cueillette des oranges, choisir des fruits qui est ferme et lourd pour sa taille, sans moule ou taches spongieux. La couleur d'une orange est influencée par la température froide, afin de choisir une orange basée hors de sa couleur ne sera pas obtenir le plus juteux fruits. Parce que les oranges sont parfois teints avec du colorant alimentaire, une couleur vive est pas nécessairement un bon indicateur de la qualité soit Oranges peuvent être conservés à température ambiante pendant un jour ou deux. Si vous achetez plus d'oranges et que vous voulez qu'ils durent pendant un certain temps, rangez-les dans le réfrigérateur pendant environ deux semaines. Pour le plus juteux, fruit le plus doux, regardez pour les oranges qui dégagent un parfum doux et propre quand vous les sentez. Une bonne règle de base: si cela rend votre eau à la bouche lorsque vous le sentez, il est plus probable d'un gardien.
Pamplemousse
Pamplemousse est plus grande que les oranges et ont une plus piquante goût, moins sucré. Comme un agrume, de pamplemousse est également riche en vitamine C. pamplemousse frais est disponible toute l'année, provenant de Arizona et en Californie en Janvier à Août et Floride et au Texas entre Octobre et Juin. Choisir la bonne pamplemousse est un peu comme la cueillette de bonnes oranges. Chercher du fruit qui est ferme mais élastique lorsqu'il est maintenu dans la paume et pressé. En outre, de bonnes pamplemousses seront lourdes pour leur taille, indiquant une bonne jutosité. Comme les oranges, les pamplemousses éviter de stocker à la température ambiante pendant plus d'une journée. Pamplemousse peut durer dans le réfrigérateur pendant jusqu'à deux semaines.