L'un des avantages de fabrication d'un bois bloc de couteau
vous est d'être en mesure de répondre à votre propre collection de couteaux préférés. Si vous essayez d'acheter un bloc de couteau, vous verrez qu'ils sont conçus pour ensembles de couteaux qui sont généralement vendus avec le bloc. Beaucoup de cuisiniers amateurs ont un ensemble de couteaux dont ils ont recueillies sur une période de temps et qu'ils préfèrent d'autres. La sensation d'un couteau dans la main et la façon dont il coupe est plus importante que si elle correspond à un ensemble particulier.Étape 1 - Choisir le bois
Ce travail a besoin d'une belle pièce de bois, car un bloc de couteau en bois peut être un bel ajout à une cuisine de classe si elle est bien faite. Utilisation d'un érable massif ou en bois de chêne rouge vous assurer d'avoir la dureté correcte et esthétique. Ces deux bois viennent dans des couleurs fortes avec un grain intéressant de donner un effet de motif abstrait à votre conception globale.
Étape 2 - Couper le bois et les machines à sous
Le bois pour le bloc principal doit être coupé à 5frac14-x3 / 4 pouces et 55 pouces lnog. Divisez ce bloc en cinq morceaux égaux avec votre scie à main. Dans le même temps couper deux fentes dans chaque morceau. Utilisez le ciseau à bois pour se tailler une quelconque excès de bois et de viser une frac14 - profondeur de pouce. La distance entre l'extrémité du bloc et de la fente doit être égal. Les fentes doivent tous être placés dans le milieu de chaque pièce.
Étape 3 - Faire un inventaire des Couteaux
À ce stade, faire l'inventaire de vos couteaux que la largeur de chaque fente qui reflétera couteau doit être stocké où. Soyez prudent de classer les couteaux de telle sorte que l'ordre dans lequel ils sont placés est logique fonction de la taille ou de la fonction. Vous ne voulez pas être pris avec une poignée de couteaux, en essayant chaque emplacement avant de donner dans la frustration et tous jeter dans un tiroir quelque part. Vous pouvez construire le bloc à prendre toutes couteau dans la cuisine si vous le souhaitez à partir du couteau à pain, éplucher et hacher couteaux de légumes, un couteau de boucher, et même votre hache,
Etape 4 - Rejoindre les blocs primaires
Vous devez maintenant prendre les 5 blocs primaires à fente que vous avez préparé et les réunir. Utilisation de la colle à bois que vous avez acheté, étaler une couche uniforme sur les deux surfaces et serrer ensemble sécher une nuit. Protéger le bois de la toute structuration ou de la pression des surfaces de serrage en enveloppant le bloc dans un chiffon avant de serrage. Essuyer tout excès de colle avec un chiffon doux.