Chaque région du pays a ses propres produits cultivés localement. De les tomates sucrées de New Jersey à l'abondance de blé et de céréales dans le Midwest aux fruits mûris au soleil de la Californie, les terres agricoles de notre pays sont incomparables. Bien sûr, aucun État est capable de croître à chaque type de fruits et légumes, donc il y aura des moments où vous aurez à acheter des produits hors de l'Etat. Mais, si votre épicerie propose des produits dans les fermes à la fois à l'Etat et sur les sources de l'Etat, pourquoi ne pas choisir le aliments cultivés localement, ou mieux encore, acheter directement de la ferme?
Il ya un bon nombre d'avantages que vous en tant que consommateur pouvez recevoir par l'achat local. Voici quelques exemples des façons acheter des produits cultivés localement peuvent aider votre santé et votre communauté.
• Localement produits cultivés est plus sain pour vous et il a un goût tout simplement mieux
• Acheter des produits locaux permet de garder les exploitations agricoles locales dans les affaires
• Garder fermes locales dans les affaires contribue à maintenir la baisse des impôts
• Vous songez à acheter localement aide à garder les pâturages et les champs ouverts, plutôt que développé
• Fermes aident à garder l'environnement propre et ils bénéficient de la population de la faune
• Acheter locale aide la communauté à prospérer
Pensez-y une minute. Achèteriez-vous plutôt votre maïs de Jim, l'agriculteur sur la route, ou d'étranger, des milliers de miles de là, peut-être même dans un autre pays? Il est pas inhabituel pour la nourriture sur votre assiette pour avoir voyagé partout de 1000 à 2500 miles au cours de une à deux semaines avant de vous asseoir pour en profiter. Considérez la différence dans la fraîcheur des produits quand vous pouvez être manger le jour même qu'il est récolté. Il fait un monde de différence dans le goût et les bienfaits pour la santé de la nourriture.
Comment acheter des produits locaux contribue à réduire le réchauffement climatique
Lorsque vous prenez en considération la distance la plupart des aliments doivent parcourir pour se rendre à votre table, vous vous rendez compte combien les émissions sont produites au cours du processus de transport. Il est un bon argument que l'achat local peut même aider à réduire le réchauffement climatique, nous devrions tous nous préoccuper de.
Plus petit, l'exécution locale de fermes ont tendance à utiliser moins de pesticides et de produits chimiques sur leurs plantes que certains des plus grands, des fermes à orientation commerciale. Ceci est aussi extrêmement important non seulement pour la santé de l'environnement, mais pour votre santé globale aussi bien.
Les avantages financiers de l'achat d'aliments cultivés localement
Selon l'USDA, 4,7 millions d'exploitations agricoles ont été perdus aux États-Unis depuis 1935. En outre, en 2002, les agriculteurs ont déclaré leurs gains les plus faibles de trésorerie nets depuis 1940. En achetant localement, vous pouvez aider à soulager certains de la détresse financière la plupart des fermes font face tous an.
Quand une ferme vend leurs produits dans un magasin de marché ou à l'épicerie, ils ont souvent ne voient environ 20 cents pour chaque dollar de produits achetés. Mais, lorsque vous achetez directement de la ferme, ils obtiennent la pleine valeur du dollar. En outre, en maintenant des fermes locales florissantes, les agriculteurs ont toujours besoin d'aide récolte et tendant aux besoins de la ferme, de sorte que les occasions se présentent pour les adolescents locaux pour trouver bien rémunérés et d'été enrichissante emplois. Autrement dit, les fermes plus fortes signifient plus d'emplois et plus uniformément taxes équilibrés.
Lorsque vous prenez en considération les avantages de l'achat local, il n'a tout simplement pas de sens d'acheter les fruits et légumes provenant de sources extérieures. D'une certaine façon, l'achat local peut être le secret caché à beaucoup des soucis de la vie. De la faiblesse de l'économie à l'environnement pauvre à la lutte de l'Amérique pour une meilleure santé, tout cela peut être aidé en gardant votre argent investi dans des fermes locales. Il ne peut pas être la réponse à tous nos soucis, mais il est un bon endroit pour commencer!
Plus d'idées pour Going Green!
USDA. 2002. Nombre d'exploitations agricoles, des terres dans les fermes, et la valeur des biens immobiliers agricoles, 1910-2002. Service de recherche économique de site Web. URL: http://ers.usda.gov/data/farmincome/finfidmu.htm.
Elitzak, Howard. 2000. Coûts marketing alimentaire. Service de recherche économique de site Web. URL: http://ers.usda.gov/publications/foodreview/septdec00/FRsept00e.pdf.