La figue de Barbarie
cactus fabrique des plaquettes et des fruits qui sont un merveilleux ajout à tout régime alimentaire. Ils sont bons pour vous et bon goût. Beaucoup sont effrayés par la surface épineux qui rend la récolte, laisser la cuisine seul, semble impossible. Avec quelques précautions simples, récolter vos propres plaquettes de figuiers de Barbarie et de fruits peut être une expérience enrichissante.Étape 1 - Equipez-vous
Les figues de Barbarie sont pas seulement épineux, ils ont des poils microscopiques appelés glochides qui se collent à votre peau et vous conduire à la distraction. Protégez votre peau pendant le processus de récolte, ainsi que le processus de nettoyage.
Étape 2 - Choisissez vos plaquettes et fruits
Le fruit perdra ses glochides quand il est plus mûr, mais cette saison varie selon le type de figue de barbarie. Jeunes patins sont plus doux, tandis que des tampons plus âgés sont durs, épais de sève. Choisissez votre préférence, mais la plupart préfèrent les plaquettes jeunes et de laisser les plus âgés pour les animaux au fourrage à partir.
Étape 3 - Enlevez vos plaquettes et fruits
Pads peuvent être coupés ou arrachés. Couper les patins hors souligne le reste du cactus moins et est donc préférable. Vous pouvez soit les saisir avec vos gants ou une paire de pinces à long manche. Le fruit doit être tordu hors doucement afin de ne pas endommager les plots de connexion. Placer les électrodes et les fruits récoltés dans votre seau.
Etape 4 - Lavez vos plaquettes et fruits
Ce sera rincer un grand pourcentage des glochides. Vous pouvez tenter de tweeze hors autres glochides, mais attention à rincer les pincettes régulièrement pour minimiser le transfert. Vous pouvez également déteindre glochides avec des serviettes en papier. Assurez-vous de soutenir le fruit avec la serviette en tout temps et éviter la peau nue.
Étape 5 - Coupez vos plaquettes et fruits
Pour les fruits, couper la peau épaisse off en haut et en bas. Il faudra de la pratique pour obtenir des coupes précises. Rincer le couteau entre les coupes en cas de glochides. Couper les fruits en deux et ôtez la peau en douceur.
Pour les plaquettes, soit utiliser le couteau éplucheur pour enlever les épines et glochides, ou les brûler. Certains lieu le tampon sur la cuisinière ou un barbecue, d'autres préfèrent diriger la flamme d'un chalumeau culinaire. Ne vous inquiétez pas à propos de la carbonisation de la surface un peu. Vous pouvez toujours couper la partie quand vous préparez la garniture.
Étape 6 - Mangez
Mangez! Une fois que vos plaquettes et les fruits sont la colonne vertébrale gratuit, profitez-en dans un certain nombre de recettes.