Séché ananas peut être apprécié comme collation ou utilisé dans des recettes de cuisson. Vous pouvez sécher les ananas dans un déshydrateur, micro-ondes ou en utilisant la méthode traditionnelle. Utilisez un couteau à peler la peau du fruit. Sortez la peau extérieure. Débarrassez-vous du noyau de l'ananas et le couper en morceaux d'un pouce demi.
Séchage dans un déshydrateur ou micro-ondes
Couper les fruits en petits morceaux pour augmenter la vitesse de séchage. Placer les morceaux d'ananas sur le plateau d'un déshydrateur. Réglez la température à 135 degrés Fahrenheit. Poursuivre le processus pendant environ 6 à 16 heures. Vérifiez le fruit après intervalles réguliers. Eteignez le déshydrateur lorsque l'ananas est complètement libre de l'humidité.
Le même procédé peut être effectué dans un four à micro-ondes. Placez les morceaux de fruits à l'intérieur du four et réglez la température à 50 degrés. Le processus prendra 6 à 8 heures.
Méthode traditionnelle
Couper les fruits et attacher les petits morceaux pour une chaîne de coton. Laisser sécher au soleil. Nouer le fil pour maintenir la distance entre deux tranches. Laissez sécher jusqu'à ce qu'il soit complètement dépourvue d'humidité. Le processus prendra 1 à 2 semaines.