Citronnelle est une plante couramment utilisé dans la cuisine asiatique et il peut aussi être cultivé dans votre jardin pour des fins de cuisson sains. Citronnelle a un goût de citron acidulé et conserve sa saveur bien lorsqu'il est utilisé dans la cuisine. Quand il vient aux prestations de santé, la citronnelle désintoxique le système digestif, réduit la pression artérielle, et soulage le stress. Citronnelle a également anti-oxydants qui aident à prévenir certains cancers de se former. Comme un parfum, il a longtemps été utilisé dans la thérapie de l'arôme dans les bougies et comme une huile essentielle.
Grandir Citronnelle
Plantes citronnelle peuvent être achetés à partir de votre pépinière locale si elles sont disponibles. Ils peuvent également être achetés à l'épicerie si les racines sont inclus avec la plante herbeuse. Pour ces plantes de citronnelle achetés de la pépinière, ils peuvent être plantés dans un endroit ensoleillé de votre jardin. Les racines de l'épicerie acheté citronnelle, il faudra avant qu'ils peuvent être plantés un certain développement. La meilleure façon de le faire est de coller la citronnelle dans un verre ou un vase d'eau et permettre aux racines de se développer pendant deux semaines. Une fois que les racines se développent, la citronnelle peut être planté à l'extérieur. L'herbe peut également être cultivée à l'intérieur dans un pot si vous avez une chambre ensoleillée pour vos plantes d'intérieur.
Préparation du sol pour la citronnelle
Le sol doit être très riche de sorte que vous voudrez ajouter fumier et du compost, en le mélangeant bien avec le sol du jardin. Retournez bien le sol de sorte qu'il soit bien drainé. Vous ne devez pas ajouter de l'engrais pour le sol avant la plantation citronnelle. Plantez chaque usine de citronnelle et de couvrir la racine par l'emballage délicatement sur le sol autour de chaque plante.
Prendre soin de citronnelle
Fertiliser vos plantes de citronnelle toutes les 2 semaines pendant les saisons de printemps et d'été. Un engrais de temps libéré est préférable mais d'autres engrais de légumes sera également bien travailler sur la citronnelle. Arroser les plantes une fois par semaine, mais éviter de trop arroser, surtout pendant les saisons des pluies. Citronnelle aime un sol sec entre les périodes d'arrosage. Citronnelle peut être cultivé à l'extérieur dans les zones de plantation 3 à 7, mais va mourir au cours de la saison d'hiver, sauf si vous les amener à l'intérieur.
Récolte Citronnelle
Couper lames de citronnelle quand ils sont 12 pouces de hauteur. Ne pas couper à la base, mais laisser 1 pouce de sorte que la citronnelle repousseront. Si vous utilisez la citronnelle fraîche pour cuisiner, le hacher finement après avoir lavé à fond. L'herbe fraîche peut être difficile à mâcher si elles sont coupées en gros morceaux. Utilisez le montant demandé dans la recette que vous faites lors de la cuisson à la citronnelle.
Séchage Citronnelle
Citronnelle peut également être séché, tout comme d'autres herbes. Après avoir coupé les lames de l'herbe, lavez-les bien et disposez-les sécher sur du papier absorbant. Laisser la citronnelle sécher, et tourner sur les pales et remplacer l'ancien serviettes en papier par des neuves. Les lames doivent être complètement séchés dans le temps d'une semaine. Une fois que la citronnelle est complètement sèche, il peut être émietté et stocké dans un pot de plante hermétique. Étiqueter le pot, et vous pouvez utiliser la citronnelle séchée pour la cuisson avec.