Rosemary plantes indigènes à la région méditerranéenne. Ils poussent bien presque partout et offrent savoureux assaisonnement pour les soupes, les ragoûts, les légumes et la viande. Cette plante se développe comme un arbuste à feuilles persistantes attrayant qui produit de belles petites fleurs bleues. Il aime le plein soleil et va même faire bien dans les climats plus secs de l'intérieur avec assez d'eau.
Quand planter
Printemps, après qu'il se réchauffe, est un bon moment pour planter la plupart des types de plantes, y compris de romarin. Vous pouvez aussi planter toute l'année dans les climats chauds. Cependant, en été ou en hiver ne sont pas le meilleur moment pour planter le romarin comme plus des températures modérées permettent à la plante de se lancer. Si vous avez raté la plantation au printemps, l'automne est également bon parce que les pluies et des températures modérées aideront romarin devenir établi dans le sol.
Plantez-le en plein soleil dans un sol bien drainé. Fertiliser au printemps, alors que rarement après. Assurez-vous qu'il a suffisamment d'eau quand il est nouvellement plantés pour l'établir. Rosemary a besoin d'eau modérée où il est vraiment chaud et peu d'eau dans d'autres régions.
Si vous habitez dans une région qui a le gel, le romarin de l'usine après le danger de gel est passé. Si il fait froid là où vous vivez, planifier pour amener la plante à l'intérieur ou de paillis lourdement pendant l'hiver pour garder ses racines au chaud. Vous pouvez enrouler des bâches en plastique autour de l'ensemble arbuste à garder ses branches de rompre dans la neige. Vous pouvez également acheter une variété rustique plus froid. Demandez à votre jardin personnel du centre pour vous assurer que vous avez trouvé la bonne variété pour votre jardin.
ASTUCE: Notre conseiller expert en jardinage, Kathy Bosin ajoute, "intérieur, plantes de romarin sont sensibles aux acariens, alors assurez-vous que il ya beaucoup de circulation de l'air dans la salle, et de vérifier les plantes pour les acariens rouges révélateurs régulièrement."
Quand récolter
Récolte herbes de romarin après une nouvelle croissance, habituellement d'environ 6 semaines après la plantation il. Récolte des plantes de romarin est vraiment facile. Simplement dévisser ses tiges comme vous en avez besoin. Utilisez tondeuses pointus et coupez 6 à 8 morceaux de pouce de divers endroits dans l'usine. Si vous prévoyez d'utiliser la tige pleine, comme dans la cavité d'un poulet ou embrocher une pomme de terre cuite, laissez les feuilles sur la tige. Si vous envisagez d'utiliser uniquement les feuilles, comme dans une soupe ou un ragoût, enlever les feuilles les tiges avec vos doigts et jeter les tiges dans votre tas de compost.
Vous pouvez utiliser les feuilles fraîches ou vous pouvez les stocker dans des contenants de verre ou des sacs en plastique où ils finiront sec. Si vous envisagez de sécher vos herbes abord, couper les tiges de la plante et les accrocher ou de les placer sur des serviettes jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Vous pouvez également les faire sécher au four pendant un temps sec plus rapide.
Vous pouvez récolter tout moment de romarin que vous avez besoin pour la cuisson. Vous pouvez également récolter tout en façonnant ou tailler la plante. Si vos plantes reçoivent trop boisé et / ou nu au milieu, tailler ou couper les avec élagueurs ou tondeuses pointus. Si vous avez une plante plus âgée avec des tiges ligneuses, élaguer l'tiges feuillues seulement. Les nouvelles tiges poussent à partir de tiges feuillées, pas le bois nu. Taillez le romarin après elle fleurit. Vous pouvez couper retour partout dans la plante entière, ou vous pouvez lui donner une forme distinctive que par la coupe de retour particulier tiges. Utilisez toute votre romarin récolté par séchage pour une utilisation ultérieure ou de la jeter dans le tas de compost.