Sage est une plante aromatique utilisée à des fins médicinales et culinaires. Pas toutes les variétés décrites ici sont utilisés pour purposes- culinaire Certains font simplement une jolie fleur. De toute façon, ces six types de sauge différents varient en couleurs et l'utilisation, mais chacun d'entre eux font un merveilleux ajout à tout jardin.
Jardin Sage - Ceci est le type le plus commun de la sauge. Il peut être utilisé pour la cuisson, pour infuser le thé ou tout simplement pour la décoration. Il est très robuste, et même après un long hiver reviendra plus prolifique de l'année prochaine. Le temps semble donner cette herbe intensification de la production. Sauge est vert argenté avec des feuilles souples, et peut être utilisé dans la cuisine fraîches ou séchées. Il sera également attirer les insectes de jardin bénéfiques si vous laissez quelque intacte sur le terrain.
Sauge ananas - Une fleur vivace à fleurs rouges tubulaires, elegans de salvia, mieux connu comme la sauge ananas, attire les colibris et les papillons. Non connu pour ses usages culinaires, sauge ananas est pensé pour avoir des effets médicinaux, possédant antidépresseurs et anti-anxiété propriétés.
Sage russe - Une autre plante vivace, de la sauge de Russie a des feuilles gris-argent et produit de petites, bleues ou lavande fleurs tubulaires. Il est pas une forme culinaire de la sauge. En fait, il est même pas dans le genre de la sauge, ni ne proviennent de Russie. Il est en fait originaire de l'Afghanistan et le Pakistan.
Purple Sage - Moins rustique que sauge, la sauge pourpre sera néanmoins survivre à l'extérieur, même dans les climats plus froids. Une fois qu'il est établi - et si elle est protégée en hiver - il va revenir en fleurs l'année suivante. Cultiver dans votre jardin pour un soupçon de violet lorsque vous mélanger et assortir différentes fleurs pour l'effet.
Or Sage - Non seulement une herbe culinaire, sauge or est utilisé dans de nombreux jardins comme une plante strictement ornementale. Il est à peu près aussi robuste que la sauge pourpre, de sorte qu'il doit être protégé tout au long de l'hiver, mais une fois qu'il est établi, il va revenir.
Berggarten Sage - Cette variété de sauge est très similaire à sauge, sauf qu'il est élevé donc il ne fleurira pas. Ce sage hybride continuera à produire des feuilles vert argenté doux pour des usages culinaires et aromatiques.
ASTUCE: Expert jardinage conseiller de Doityourself.com, Kathy Bosin suggère vous aimeriez aussi notre article sur Comment sécher les feuilles de sauge.
Si vous êtes un jardinier, herbes offrent une grande variété d'utilisations culinaires, aromatiques et ornementales. Sage est un des ajouts les plus hardis à tout jardin, et parce qu'il ya tant de variétés, vous pouvez profiter du meilleur de toutes ses utilisations. Comme il est une plante vivace, si vous protégez sage tout au long de la saison froide, il va revenir en force l'année suivante.