Blé est un légume de grain qui est un favori avec beaucoup de gens. Les nombreuses variétés de maïs sont le maïs, qui est originaire des Amériques, bien que quelques variétés ont été découverts en Asie. Les six principales variétés de maïs sont:
Le maïs sucré. Cette variété est communément trouvée dans la section des produits de l'épicerie. Réputé pour sa teneur en sucre dans les grains, ce maïs peut être cultivé dans les zones 4 à 11.
Popcorn. Cette variété est récoltée pour les noyaux qui sont retirés de l'épi, séché et emballé à éclater. L'humidité à l'intérieur de chaque noyau et la coque dure rend cette variété la collation de film parfait. Popcorn peut être cultivé dans les zones 5 à 7.
Flint maïs. Aussi connu comme le maïs, différentes couleurs dominent les grains dans chaque épi. Les grains sont généralement de couleur brun foncé, orange et jaune en raison d'ouvrir la pollinisation. Ce maïs est utilisé à des fins décoratives à l'automne lors de la récolte. Flint maïs pousse dans les zones 5 à 11.
Maïs cireux. Cette variété de maïs a été découvert en Chine et est maintenant cultivé aux États-Unis. Maïs cireux produit un amidon qui est utilisé dans la fabrication des colles adhésives. Cette variété de maïs est élevé comme fourrage pour les animaux et se développe dans les zones 5 à 7.
Maïs rayé japonaise. Première grandi au Japon au cours du XIXe siècle, cette variété de maïs a couleur bordeaux noyaux. Ceci est un maïs décoratif qui peut être cultivée dans les zones 5 à 11.
Bleu maïs. Cette variété de maïs est cultivé pour la farine dans la fabrication de tortillas et des frites. Bleu maïs peut également être utilisé à des fins décoratives. Ce type de maïs va croître dans les zones 5 à 11.