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Comment faire du sirop de citron

Citron Sirop

est utilisé pour faire des boissons fraîches pour l'été et à ajouter à diverses recettes, en particulier les desserts. Sirop de citron donne la recette d'un tang distincte et le goût qui est bien apprécié par les enfants et les adultes. Sirops similaires peuvent être faites à partir d'oranges et de citrons verts. Si vous avez une maison pleine d'enfants et les adolescents, il est une excellente idée d'avoir un approvisionnement de ces sirops stockés dans votre réfrigérateur.

Étape 1: Pelez les citrons

Peler les citrons à l'aide d'un éplucheur de pommes de terre, et enlever les pelures extérieures aussi finement que possible. Si vous coupez trop profond, vous allez perdre le jus de citron. Ne jetez pas la peau.

Étape 2: Chauffer le Citrons

Mettez les citrons pelées dans une casserole avec l'eau et la quantité suggérée de sucre. Chauffer doucement la casserole et le garder sur le feu jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Sortez les citrons et pressez-les jusqu'à ce tout le jus est retiré. Utilisez un bol séparé pour cela. Certaines personnes micro-ondes les citrons pour 30 secondes au lieu.

Étape 3: Faire bouillir le mélange

Chauffer le mélange à la casserole à nouveau jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition. Ajouter l'acide citrique et de remuer le mélange. Maintenant, versez le jus de citron et les zestes vous mettez de côté plus tôt, et soulever la casserole la gamme de cuisson.




Laissez refroidir le sirop et filtrer le mélange dans un autre contanier. Le sirop est prêt.

Stockage de citron Sirop

Utilisez des bouteilles de type vis qui ont été stérilisés. Verser le sirop dans ces bouteilles et réfrigérer. Remplir une couple de bouteilles et de garder à reconstituer le stock de chaque bouteille se vide. Si elle est l'été, cela peut ne pas durer très longtemps.

Vous pouvez également utiliser les bacs à glaçons pour stocker le sirop de citron. Obtenez un couple de plateaux de glace spécialement à cet effet et de les remplir avec le sirop avant de les réfrigérer. De les stocker dans des bacs à glaçons vous permet d'utiliser un seul cube de sirop pour une boisson fraîche. Il suffit de mettre dans le verre avec de l'eau et mélanger. Vous aurez une boisson ready-made cool. Vous pouvez également les utiliser dans le thé glacé.

Variations

La mélisse peut être utilisé à la place de citrons. Laissez reposer le mélange pendant un peu plus longtemps avec le mélisse écrasé en elle. Strain le baume de citron avant de les embouteiller. Sirops similaires peuvent être faites avec des oranges, de la chaux, du brandy, du rhum ou expresso. Les ingrédients ont été proposées peuvent être modifiées. Certains peuvent aimer des choses plus tarte, tandis que d'autres peuvent préférer plus doux. Continuez à faire les changements jusqu'à ce que le produit final a l'approbation de tout le monde dans la famille.

Citrons cultivés dans des fermes biologiques donner le meilleur goût, et même si elles sont un peu plus cher, il peut être vaut le prix supplémentaire. Vous pouvez également développer les citrons dans votre propre cour.

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