Pour de nombreux amoureux de la dinde la dinde frite est comme le Saint Graal des oiseaux. Malgré ce que vous pourriez penser, frire votre oiseau est pas si compliqué que ça. Vous avez besoin de faire un peu de travail de préparation, mais qui est ce que la cuisine Thanksgiving est tout au sujet, non?
Tout d'abord, vous devez faire frire votre dinde à l'extérieur de la maison ou dans le garage. Fondamentalement, vous voulez un grand espace ouvert pour travailler sur. Vous avez besoin d'un poêle à butane qui soutiendra le pot et la dinde. Vous devez également avoir un thermomètre à viande. Il ya des gens qui vont attacher une poignée de métal à l'oiseau. Ne vous faites pas de noix avec cela. Au lieu de cela, obtenir un panier de la friteuse qui est assez grand pour contenir votre dinde. Parce que la friture est si populaire, vous serez en mesure de ramasser le pot et le panier plus où ils vendent matériel de cuisine.
Étape 1 - Prep l'Oiseau
Déroulez votre dinde décongelée. S'il vous plaît noter le mot «décongelé». Un oiseau congelés + huile chaude = explosion. Et prendre le cou et les abats (recrue erreur de ne pas).
Étape 2 - Mesurer et ajouter de l'huile
Une autre façon de provoquer une explosion ou un incendie est d'avoir le trop-plein d'huile lorsque vous descendez la dinde dans la friteuse. Déterminez combien d'huile vous aurez besoin en plaçant votre dinde dans votre panier à friture et ensuite dans le pot. Remplissez le pot avec de l'eau jusqu'à ce que la dinde est couvert. Sortez le panier. L'eau laissé derrière est votre niveau d'huile. Marquez la ligne d'eau et vider le pot.
Remplissez le pot avec votre huile au bon niveau et commence à chauffer. Votre but est de frapper 375 degrés Fahrenheit. Les meilleurs choix pour l'huile sont ceux qui ont un point de fumée élevé, comme l'arachide, l'huile de maïs ou l'huile de tournesol.
Etape 4 - Assaisonner la Turquie
Tandis que l'huile se réchauffe, sécher votre dinde et appliquer assaisonnement. Un assaisonnement simple poivre de Cayenne, le sel et le paprika, mais vous pouvez regarder pour frire frotte recettes en ligne et de choisir celle qui fait appel à vos papilles. Rappelez-vous, vous êtes à la recherche d'un frottement sec, pas une marinade. Vous ne devez pas ajouter de l'humidité, vous allez couler l'oiseau dans l'huile.
Étape 5 - Mettre la Turquie dans le Fryer
Lorsque l'huile a atteint la bonne température, éteindre la flamme et abaissez lentement le panier dans l'huile. "Lentement" est le mot clé ici parce que vous ne voulez pas avoir ce que l'huile chaude bouillonnante. Ceci est ce qui provoque des problèmes avec feu poussées. Une fois que l'oiseau est submergé, mettez le feu à nouveau.
Étape 6 - Attendre
Faites cuire pendant 3 à 4 minutes par livre. Vous avez bien lu. Un oiseau de 10 livres devrait être fait en 40 minutes. Vous ne disposez pas de régler, arroser ou faire autre chose. Juste laisser le cuisinier des oiseaux. Votre dinde sera entièrement cuit lorsque la température de la viande blanche est de 165 F à 170 F.
Étape 7 -Attendre Some More
Lorsque la Turquie a atteint les temps finis, soulevez lentement le panier à friture et de placer l'oiseau dans une casserole à drainer. Laisser reposer pendant 20 minutes avant de retirer le panier. Trancher et profiter.
Si vous êtes à la friture votre dinde de Thanksgiving ce que nous aimerions une ou deux choses: 1) Vos meilleures recettes de frottement. 2) Photos du processus. 3) Les restes. Joyeux Thanksgiving!