Thanksgiving est l'un de nos séjours de Premiere. Les familles se rassemblent autour d'une table pour partager la bonne nourriture et de créer de bons souvenirs. Le point focal de tout cela est la Thanksgiving Turquie, et il ya de nombreuses façons de le cuisiner.
Un tel moyen est d'utiliser un sac de cuisson. Cette méthode crée un environnement humide, oiseau délicat et est auto-arrosage. En plus de cela, il fait le travail plus rapidement en vous soulager d'avoir à ouvrir le four, encore et encore à vérifier, ce qui permet à la chaleur et prolonge le processus de cuisson. Voici comment faire pour appliquer cette méthode de cuisson efficace pour votre dinde cette Thanksgiving.
Etape 1-Préparez l'Oiseau
Lorsque vous travaillez avec de la volaille, vous devriez toujours couler de l'eau sur elle, puis séchez avec une serviette en papier. Cela empêche la salmonelle. Aussi, ne pas oublier d'atteindre l'intérieur de la dinde et de retirer le sac qui contient ses entrailles. Ne pas le faire peut faire fondre, ce qui, au mieux, la ruine de la Turquie et, au pire, rendre quelqu'un gravement malade. Frotter la dinde avec du beurre ou de l'huile d'olive et assaisonner bien.
Étape 2 Préparez-Roast
Avec votre oiseau maintenant habillé et prêt à être rôti, prendre de l'eau et remplir la rôtissoire à environ mi-chemin sur les côtés. Soyez sûr de la colonne montante pan est en place, comme la chaleur intense du four peut faire fondre certains sacs. Préchauffer le four à la température que vous faites rôtir votre dinde normalement.
Étape 3-Roast la Turquie dans un sac de cuisson
Lorsque le four est chaud, placer soigneusement la dinde habillé l'intérieur du sac, fermer avec les liens fournis, et le placer sur la colonne montante de torréfaction-pan. Couvrir la rôtissoire avec le couvercle, mais assurez-vous que les trous d'échappement sont fermées de sorte que les séjours de vapeur à l'intérieur de la casserole, en aidant à chauffer l'oiseau.
Placez le plat à rôtir dans le four sur la grille du centre du four. Fermer la four porte et régler la minuterie pendant trois heures. Pendant ce temps, faites de votre mieux de ne pas ouvrir la porte du four. Comme mentionné précédemment, lorsque vous faites rôtir une dinde dans un sac, il lui-même et cuisiniers arrose relativement rapidement. Il faut environ aussi longtemps que le grillage dans un four à convection.
Étape 4-Retrait de la Turquie
Avant de retirer la dinde du four, coller un thermomètre à viande dans la section du sein. Une fois que la température est 180-185 degrés, éteindre le four et retirez la casserole de torréfaction. Gardez le couvercle et laisser le reste des oiseaux pendant 15 minutes. Cela permet au jus de se contenter d'une belle, oiseau humide. Une fois la période de repos est terminée, il suffit de couper le sac, prendre la dinde, et de la transférer à un plat de service.