Lors de l'utilisation d'un Barbecue grill cuisiner en plein air alimentaires avec du charbon, tout ce que vous pouvez faire pour augmenter sa durée de vie de brûlure aide. Bien que techniquement le barbecue et griller sont deux différents types de cuisson, à ces fins, ils seront considérés comme une seule et même. Griller avec du charbon par opposition à granulés, copeaux de bois ou le propane est une bonne façon de cuisiner en plein air. Ils brûlent chaud et peuvent être répartis autour d'augmenter le rayon de cuisson. L'inconvénient est qu'ils prennent un certain temps pour y aller à pleine chaleur, et devraient-ils aller vous ne pourriez pas obtenir une température uniforme de chacun d'eux. Si vous avez beaucoup de grillades à faire, vous voulez obtenir le plus de chaleur sur le charbon de bois que possible. Voilà ce que vous allez apprendre à le faire.
Étape 1: charbons Proper
Pour tirer le meilleur usage et la chaleur de votre charbon de bois, la première chose à faire est d'acheter du charbon de bois de qualité. Charbon brûlera pas cher, mais il ne brûle pas aussi long ou aussi efficacement. Passez quelques dollars de plus et acheter le charbon de bois de feuillus de haute qualité.
Étape 2: préparation du Grill
Pour une longue brûlure durable, faire deux choses. Tout d'abord, tapisser le fond de la grille avec une feuille d'aluminium épais pour éviter toute perte de chaleur. Deuxièmement, assurez-vous qu'il est un poêle à charbon ou une grille au fond de la grille. Cela permet de garder les charbons hors de la surface, créant flux d'air et une brûlure plus cohérente. Si vous ne possédez pas l'un ou l'autre, vous pouvez placer une couche profonde de 1 pouce de gravier ou de sable au fond de la grille.
Étape 3: charbon Placement
La prochaine chose à garder à l'esprit est le placement des charbons. Le charbon de bois doit être empilé dans une forme de pyramide quand il est allumé premier Cela permet à la chaleur de rester à proximité. Après les charbons ont chauffé, il devrait être suffisant pour atteindre au moins 1 pouce passé le point où la nourriture jettera à cuire.
Étape 4: Un éclairage adéquat et chauffage
Le charbon devrait être construite dans une pyramide à la lumière. Vaporisez le briquet sur les charbons uniformément et laisser tremper dans les charbons pour une ou deux minutes. Une fois que vous l'allumez, laisser brûler pendant 30 à 45 minutes. Les charbons doivent être recouvertes de cendre blanche. À ce stade, les étaler uniformément pour créer votre zone de chauffage. Vous pouvez également utiliser un démarreur-un cylindre à extrémité ouverte de la cheminée avec une grille à l'extrémité inférieure et une poignée. Vous allumez les charbons à l'intérieur et les parois métalliques les maintenir au chaud. Quand ils sont prêts, versez-les sur le gril pour une bonne série de charbons ardent.
Garder votre charbon de bois qui est important, surtout si vous avez beaucoup de nourriture à cuisiner. Suivez ces étapes pour le meilleur feu de charbon, la plus efficace et votre nourriture grillée va tourner à droite à chaque fois.