Lors de la finition d'un planche de bois de coupe, il est important d'utiliser le bon moyen. Sinon, la durée de vie de l'accessoire de cuisine pourrait être écourtée. Une finition correcte maintient la planche à découper de devenir trop fragile avec le temps, ce qui peut conduire à la fissuration ou la séparation. Une planche à découper doit être remis en état peut-être 2 ou 3 fois par an pour le maintenir. Il ya 2 principaux types de finition:
- Frotter la carte avec de l'huile minérale ou végétale afin qu'elle pénètre totalement les particules de bois
- Créer un mélange cuit-bas d'huile minérale et de paraffine pour revêtir la planche à découper, demander à la Commission de coupe, gratter la cire excès et polir pour obtenir un bel éclat