Handmade planches à découper en bois exiger un certain niveau de soins pour durer. L'entretien de routine va consommer quelques minutes de votre journée tous les quelques mois, donc il vaut bien l'effort. Correctement entretenu, une planche à découper à la main attrayant peut durer toute une vie.
Étape 1: Saison neuf et périodiquement par la suite
Dès que vous acheter ou construire la planche de bois de coupe, la saison avec une couche d'huile d'olive de haute qualité. Certains choisissent d'utiliser de l'huile minérale à la place. Chaque quelques mois, re-coat le conseil en frottant l'huile avec un chiffon doux et propre.
Étape 2: Gardez Conseil propres et sèches
Nettoyez la planche à découper après chaque utilisation. Essuyer soigneusement, puis utiliser du peroxyde d'hydrogène au lieu de l'eau de Javel diluée pour le stériliser. Ne jamais plonger l'eau ou le mettre dans le lave-vaisselle. Lavez à l'eau chaude et au savon et laissez sécher complètement.
Étape 3: stockage approprié
Après la planche à découper a été nettoyé et stérilisé, stocker correctement dans un endroit sec de la cuisine avec peu ou pas d'humidité.
Étape 4: Détachage
Pour enlever les taches ou les odeurs désagréables, saupoudrer de gros sel sur le bois en quantités peu généreux et frotter vigoureusement en utilisant un citron coupé en deux. Ensuite, bien propre, sec et conservez la carte.