Céleri est un légume apprécié dans le monde- la tige, racines et graines mis à de nombreuses utilisations. La graine de céleri produit une huile utilisée dans les parfums ou les produits pharmaceutiques, et il est également utilisé comme un arôme ou d'épices, ou au sol avec du sel pour produire du sel de céleri.
Les soins fournis pour les plantes de céleri affecte la santé et le goût considérablement. Celeryrequires arrosage uniforme, l'alimentation et la manipulation de la température pour survivre et produire croquantes et délicieuses tiges. Donnez à vos plantes de céleri les soins dont ils ont besoin pour produire une plante saine.
Protéger de ravageurs et les maladies
Le céleri est sensible à un certain nombre de maladies telles que la tache des feuilles, la brûlure, la pourriture rose et le cœur noir. Calcium et magnésium peuvent être ajoutés pour donner le sol les éléments nutritifs dont il a besoin pour lutter contre ces maladies. Ravageurs communs comprennent les limaces, les pucerons et le mineur de céleri feuille. Pour garder sur les limaces, saupoudrer coquilles d'œufs broyées ou de gravier forte autour de vos plantes de céleri. L'ail est une plante de compagnon pour le céleri qui dissuade les pucerons et agit comme un fongicide naturel contre certaines maladies. Essayez de planter la consoude herbe, qui peut agir comme une culture piège contre les limaces. Planter vos plantes de céleri au moins 10 pouces et le désherbage régulièrement fournira une bonne circulation d'air qui permettra de réduire les maladies.
Lumière du soleil et de la température requise
Le céleri a une faible tolérance à la fois gel et la chaleur. Les températures devraient jamais descendre en dessous de 55 degrés, avec les niveaux optimaux étant entre 65 et 75 degrés F. Pour cette raison, le céleri est souvent cultivé à l'intérieur où la température est plus facilement réglementée. Si vous vivez dans un climat chaud, commencer à croître greffe intérieur mi-été- à l'extérieur quand les températures commencent à tomber. La culture en pot peut aussi aider à réguler la température que les plantes peuvent facilement être déplacés à l'intérieur et à l'extérieur. Céleri devrait recevoir environ 6 heures de soleil par jour.
Céleri Arrosage
Eau assez souvent pour garder le sol humide en permanence. Tiges de céleri finiront sèche et filandreuse si elles ne sont pas arrosées assez souvent.
Céleri Nourrir
Plantes de céleri sont gourmandes, répondant ainsi à la fertilisation environ toutes les deux semaines. Pour l'alimentation biologique, essayez un thé de compost ou de la solution d'extrait d'algues et / ou l'émulsion de poisson. Si l'utilisation d'engrais non organiques, le céleri répond bien aux engrais azotés riches. L'alimentation est plus important pendant les premiers stades de croissance que à la fin. Soyez sûr d'ajouter de l'engrais lors de la transplantation.
Céleri Transplantation
Si le temps est assez cool, le céleri peut être transplanté à l'extérieur lorsque les plants sont d'environ 5 pouces de hauteur. Présentez votre céleri à l'extérieur progressivement en les plaçant à l'extérieur pendant la journée et de les traduire dans la nuit. Planter environ 10 pouces de distance avec 2 à 3 pieds entre les rangs. Appliquez un paillis pour aider à garder l'humidité et de garder les mauvaises herbes.
Céleri blanchiment
Le blanchiment est un processus qui permet de garder vos branches de céleri humide tout en tournant les tiges blanc. Pour les blanchir, attachez les tiges ensemble dans le milieu et construire un monticule de terre autour de la base de plusieurs pouces de haut environ un mois avant la récolte.
La récolte de céleri
Le céleri est généralement prêt à récolter 120 à 140 jours après la plantation. Récolter lorsque les tiges atteignent environ 1 pied de haut. Vous pouvez récolter les tiges extérieures tout en laissant les tiges intérieures de développer un peu plus longtemps si vous le souhaitez. Ou, couper la plante entière avec une tondeuse au niveau du sol.
Profitez en utilisant votre céleri maison grandi comme une collation santé ou à la saveur de vos plats préférés!