UN plaque de cuisson
est excellent outil de cuisson que toute cuisine doit avoir. Il ya généralement deux types de plaques chauffantes-une plaque de cuisson électrique et un poêle-haut. Les deux types de plaque chauffante ont essentiellement les mêmes usages et il n'y a pas de différences marquées entre les deux. Bien qu'il puisse sembler qu'une plaque de cuisson électrique est plus pratique, il ya des avantages à utiliser un poêle-haut. Une plaque de cuisson cuisinière est très facile à utiliser et il ya plusieurs techniques que vous pouvez suivre. Grils de Stovetop étaient à l'origine pour être utilisé sur une cuisinière à gaz, mais ils peuvent également être utilisés sur une cuisinière électrique.Étape 1: Préparation de la plaque de cuisson
Placez le haut de la cuisinière plaque chauffante sur le dessus de votre poêle. Si vous avez une surface lisse, gamme flat-top ne pas glisser ou vous risqueriez d'endommager le dessus de la cuisinière. Vous aurez besoin d'au moins 2 brûleurs pour ce travail en fonction de la taille de votre plaque de cuisson est. Placer la plaque sur le dessus de 2 brûleurs qui sont les plus proches les uns des autres. Compte tenu de la taille inégale des brûleurs sur une cuisinière électrique, vous pouvez envisager la, plaque de cuisson du brûleur seule petite. Tournez sur les brûleurs à la température désirée.
Étape 2: Le chauffage de la Stove Top Griddle
Vous devrez attendre que la plaque chauffante être chauffé à travers avant que vous puissiez l'utiliser. Sinon, vous allez vous retrouver avec des sections de la plaque qui sont plus chaudes que d'autres. Il ya plusieurs façons dont vous pouvez vérifier si la plaque est suffisamment chaud ou est prêt pour la cuisson. La première est de voir si il ya de la fumée commence à se détacher de la plaque chauffante. Cela signifie que la plaque chauffante est suffisamment chaud pour commencer la cuisson. Cependant, il est important souviens t que la plaque ne doit pas être trop chaud. Cela se traduira à trop de fumée une fois que vous commencez la cuisson. L'autre façon de tester si une plaque est assez chaude est à éclabousser quelques gouttes d'eau sur la plaque chauffante. Si l'eau commence à grésiller ou la bulle, puis la plaque est prête.
Étape 3: Préparer le gril pour cuisson
Une fois que la plaque est prêt pour la cuisson, tournez la chaleur de la plus grande brûleur moyenne à faible ou jusqu'à ce qu'il dégage la même chaleur que la plus petite. Cela permet d'avoir une chaleur uniforme cuisson sur votre plancha. Vous aurez besoin d'appliquer une fine couche de graisse sur le poêle à griller pour empêcher les aliments de coller. Vous pouvez omettre cette partie si la plaque est assez chaud, mais la graisse application sera même la chaleur à travers la casserole. Il ya plusieurs graisse que vous pouvez utiliser. Vous pouvez utiliser l'huile de cuisson comme l'huile d'olive ou d'huile végétale. Vous pouvez également étaler une petite quantité de beurre jusqu'à ce qu'il fonde ou vaporiser sur un peu d'huile de cuisson. Assurez-vous que la graisse que vous utilisez la plaque manteaux pan uniformément.
Étape 4: La cuisson sur le gril
Une fois que vous avez mis sur la graisse, vous pouvez commencer à cuisiner sur la plaque chauffante de cuisinière selon les instructions ou la recette. Il est conseillé d'appliquer plus de graisse dans la nourriture entre surtout si vous cuisinez en lots multiples. Si la graisse commence à fumer, puis baisser le feu à moyen ou faible. Vous pouvez faire cuire presque tout sur une plaque de cuisinière, comme les œufs, crêpes, omelettes, légumes et toutes sortes de viande.