Savoir comment et quand récolter raisin est essentielle, peu importe si vous pousser quelques vignes dans votre propre arrière-cour comme un hobby ou avoir acres de terres pleins de raisins à des fins commerciales. Récolte correctement est essentiel dans jugeant votre récolte un succès ou un échec.
Suivez ces étapes pour récolter une bonne récolte de raisins.
Déterminer si les raisins sont mûrs
Rappelez-vous, les raisins doivent être mûrs avant de les récolter. Vous devez être très prudent pour juger si vos raisins sont arrivés à maturité ou non, parce que contrairement à d'autres fruits, les raisins ne seront pas continuer à mûrir après avoir été démis de leurs vignes. Récolter la culture du raisin va ruiner toute votre récolte. Comme il n'y a aucun moyen particulier de savoir avec certitude si les raisins ont mûri, un nombre de facteurs sont pris en compte. Ceux-ci sont:
- La peau et les graines de changement de couleur: Harvesters vérifier les changements dans la couleur de peaux extérieures des raisins comme un signe de maturité. Certains raisins passent du vert au bleu, ou rouge et blanc. Cependant, il ya quelques variétés de raisins où le changement de couleur est si léger que les chances de le manquer sont élevés, donc cela ne devrait pas être la seule considération. La couleur des graines changeant du vert au brun est aussi un facteur important pris en compte comme un signe de maturité.
- Berry Taille: Après avoir atteint la maturité, les raisins cessent de croître en taille.
- Dégustation Cépages: Un autre moyen couramment utilisé est de les déguster tout de la vigne. Ils sont prêts à être récoltés si elles un goût sucré.
Une fois que vous êtes sûr que vos raisins sont mûrs, il est temps de les récolter. La récolte peut être fait à la main ou à la machine, en fonction de l'ampleur de l'opération, bien que de nombreux agriculteurs commerciaux récoltent encore à la main.
Éviter un ensoleillement
Si vous souhaitez récolter à la main, assurez-vous de le faire sur une journée quand le temps est décent. Si elle est chaude, assurez-vous que vous avez beaucoup de crème solaire, un grand chapeau et une chemise à manches longues.
Utiliser des cisailles
Utilisez une paire de ciseaux qui correspondent à vos mains confortablement, que vous avez huilé et aiguisés à l'avance. En utilisant une paire trop grande ou trop petite peut nuire à vos efforts de récolte.
Clips Grape clusters avec précaution
Lorsque vous coupez une grappe de raisin de la vigne, le faire avec soin en tirant le cluster loin de la vigne avec une main, et de couper avec les ciseaux dans l'autre. Laissez un peu de la tige sur le cluster pour vous aider à gérer les raisins facilement plus tard.
Recueillir dans un bac
Gardez les grappes de raisin dans une boîte en bois peu profonde ou le bac abri du soleil direct, et les couvrir si possible que vous les tondre.
Stockez vos raisins récoltés dans un endroit frais et sec. Assurez-vous de bien les laver avant de manger ou de les faire cuire.
Les machines sont utilisées pour récolter des raisins cultivés sur une grande échelle ou pour des opérations commerciales. Ce sont deux types de traction ou automoteur. Ils offrent la commodité de travailler la nuit lorsque les températures sont au plus bas, et fournissent une récolte plus propre depuis ventilateurs d'aspiration Retirez toutes les feuilles à partir des raisins.