Si vous avez une bonne compréhension de la nourriture et comment faire cuire, alors vous pourriez tenir votre propre cours de cuisine
. Cela est particulièrement vrai si vous êtes un expert dans un certain type ou style de cuisine. Par exemple, si vous avez une formation en cuisine ethnique, puis un cours de cuisine dispensé par vous pourrait se révéler précieuse pour d'autres chefs à domicile. Ce qui suit va vous aider à créer un programme pour votre propre classe de cuisson.Théorie avant les Essais
Lorsque enseigner aux gens comment faire cuire qui peuvent ne pas être très habile à elle, n'a jamais cuits avant ou avoir une connaissance très limitée, il est une bonne idée de commencer par le commencement. Quand vous commencez un cours de cuisine, vos élèves doivent connaître les principes fondamentaux de la cuisine. Ces bases de la cuisine peuvent inclure le type de casseroles que vous utiliserez dans votre classe, pourquoi vous utilisez certains ustensiles et des explications détaillées sur les différentes techniques de cuisson. Vous voudrez aussi de leur enseigner les règles de la sécurité cuisine, la sécurité de l'appareil et un couteau. Aller sur quels sont vos plans avant de vous laissez les cuire.
Préparer Documents
Chaque bonne classe de cuisson doit documents. Il devrait comprendre des informations et des rappels des concepts importants que vous voulez qu'ils se souviennent. Elle devrait également inclure les recettes que vous serez en leur montrant comment faire. Essayez d'obtenir ces fait avant votre classe commence même.
Commencez petit
Vous ne voulez pas jeter vos élèves dans un cours de cuisine pratique en les faisant cuire un complexe repas de 5 plats. Commencez par de petits plats avec des ingrédients limitées. Pensez à ce que vous envisagez de faire toute la durée de la classe et de commencer avec le plat le plus simple que vous pouvez penser. Si vous enseignez un cours de cuisine sur la cuisine américaine classique, vous pouvez commencer la classe sur la cuisson des oeufs au plat et bacon. Comme vous avancez des plats débutants aux plus difficiles, vous pouvez inclure des astuces de cuisine utiles. Par exemple, si vous faites des oeufs qui sont sunny side up, vous pouvez leur enseigner que la cuisson sur feu doux et couvrir avec une petite casserole va se débarrasser de la boue d'oeuf.
Test Heure
Chaque classe de cuisson doit avoir une certaine sorte de test que les élèves doivent prendre afin de faire progresser à la leçon suivante. Inclure un examen pratique sur la base de leurs connaissances générales de cuisson. Inclure aussi un examen de la cuisine pratique, où ils ont de bien préparer un plat que vous avez enseigné en classe. Si vous ne disposez pas des cuisines disponibles pour tous les élèves à utiliser, vous pouvez les faire cuire à la maison et apporter les aliments classe à se réchauffer et partager avec d'autres.
Compétition
Permettez à vos étudiants d'expérimenter avec de la nourriture. Cela va vous montrer combien ils ont appris. Juger les plats et de déclarer un vainqueur.