Aneth contre graines d'aneth

Aneth

Dill tire son nom des Vikings du mot scandinave dilla, ce qui signifie apaisante. Dill est largement utilisé dans la cuisine indienne, allemande, russe et le thaï, mais largement ignoré dans la cuisine italienne et française, qui favorisent le fenouil sur l'aneth. Des études récentes ont découvert qu'il ya des produits chimiques spéciaux à l'aneth appelés polyacétylènes, qui peuvent avoir des propriétés anti-cancérigènes.

Aneth se réfère à la partie de la feuille de la plante, tout en graines d'aneth se rapportent aux graines de la plante. Il ya une grande différence dans leur utilisation dans la cuisine, et les chefs ne sera jamais recommander de les utiliser de manière interchangeable. Les graines d'aneth sont forts en goût et sont utilisés comme une épice à cuire. Aneth peut être congelé ou conservé et utilisé pour aromatiser tard.

Que devez-vous faire pousser Dill?

Il est pas difficile à cultiver l'aneth dans votre propre cour. Tout ce que vous avez besoin est un endroit ensoleillé dans votre jardin qui est protégé des vents violents. Vous pourriez aussi envisager d'herbes de récolte de nature différente avec vos plantes à l'aneth, de protection contre les ravageurs et d'avoir une variété dans le rendement des cultures dans votre jardin. Cependant, ne pas pousser des carottes avec des plantes à l'aneth, comme ils ne peuvent pas faire bien ensemble.

Préservation et Séchage Dill mauvaises herbes et graines

Mauvaises herbes aneth sont de couleur vert foncé des feuilles qui peuvent être conservés et séchés. Utiliser des méthodes naturelles de séchage de l'air dans des bacs ou des casseroles. Il existe des méthodes artificielles de la préservation de l'aneth, mais ils détruisent les huiles naturelles des feuilles. Ceci à son tour réduit la saveur d'entre eux. Aneth peut être stocké dans des sacs en plastique ou des congélateurs et peut être utilisé plus tard.

Les graines d'aneth sont faciles à stocker. Ils devraient être entreposés dans des contenants en plastique secs dans un endroit frais et sec.

Méthodes de croissance

Aneth est pas possible que sous forme de graines d'aneth en ce qui concerne les méthodes de propagation et la croissance. Les graines d'aneth peuvent être plantés dans le sol directement et doivent lumière directe du soleil. Alors que les transplantations d'aneth sont également effectués, ils ne sont pas aussi commun que la multiplication des semences de l'aneth. Les graines d'aneth poussent en grand nombre et sont responsables de la pollinisation naturelle et la croissance des plantes à l'aneth. Semer des plantes grâce à la méthode de l'aneth des mauvaises herbes exige beaucoup de soin et de la planification.