Si vous cultivez votre propre jardin ou profiter de l'achat de fruits et légumes frais du marché de votre fermier local, vous pouvez être intéressé par la construction d'un chambre froide
quelque part de la place dans votre maison. Ces chambres sont conçues pour rester au frais de sorte que vous pouvez stocker vos fruits et légumes en eux avant de les utiliser. Cela les aidera à durer plus longtemps et vous ne sera pas avoir à jeter autant de produits loin que vous le feriez normalement si vos fruits et légumes ont été stockés dans une pièce plus chaude. Un autre avantage de la chambre froide est qu'il va faire plus d'espace dans votre cuisine et peut-être même libérer de l'espace dans votre réfrigérateur. Construire une salle de stockage à froid peut être très simple aussi longtemps que vous avez les bons matériaux et outils.Trouver un bon emplacement
La première chose que vous devrez prendre en considération est l'endroit où vous avez l'intention de construire votre salle de stockage. Bien que les sous-sols sont généralement les meilleures zones parce qu'ils sont déjà isolés, vous pouvez également utiliser un grand placard ou tout autre partitionné êtes dans votre maison. Le mieux cette zone est isolée, le meilleur. Aussi, voir si vous pouvez trouver un endroit qui reçoit peu ou pas de chauffage du four de votre maison.
Décider de la taille de votre pièce
Si vous utilisez un placard ou une autre zone partitionnée, alors vous ne devez pas vous soucier de la taille. Si vous construisez une nouvelle pièce pour votre chambre froide, assurez-vous qu'il est assez grand pour stocker la nourriture que vous souhaitez mémoriser. Si vous souhaitez stocker les aliments en conserve dans votre chambre froide ainsi que des frais, vous aurez besoin d'une plus grande surface.
La création de compartiments et étagères de stockage
Il ya quelques options disponibles dans la création de stockage pour vos fruits et légumes. On est à construire ou à se déplacer dans les systèmes de rayonnage dans la zone de la cave de la nourriture. Vous pouvez également remplir de petits fûts ou des seaux de sable et de lieu légumes-racines humides dans le sable.
Tiroirs de construction peuvent également stocker des légumes qui sont rond et peut rouler sur les étagères, tels que courgettes, les carottes, les courges et les poivrons. Cela aidera également ces légumes de sécher ou de pourriture aussi vite, comme il va ajouter un peu d'isolation supplémentaire.
Placez les bacs et des étagères d'une manière qui vous convient. La meilleure façon de le faire est de placer les bacs remplis de sable sur le sol sous les étagères. Cela va créer plus d'espace.
Stockage de l'Alimentation
Comme les aliments en conserve ont tendance à durer plus longtemps, les placer plus haut sur les étagères de sorte que vous allez utiliser les aliments plus frais en premier. Tenir un carnet près de l'entrée de votre chambre froide dans laquelle vous pouvez écrire chacun des magasins d'alimentation et d'enregistrer la date de vos fruits et légumes sont allés dans le stockage. Cela vous aidera à décider quels aliments que vous devriez manger en premier afin qu'ils ne pourrissent pas.
Autres choses à ne pas oublier
Il est important de garder la chambre fraîche froid et sombre, mais assurez-vous qu'il est bien ventilé.
Vous pouvez également placer un thermomètre sur le mur pour vous assurer que vos légumes sont conservés entre 32 à 40 degrés. Si vous avez besoin d'aide régulation de la température, vous pouvez utiliser un climatiseur portatif.