Panais
insérer dans les dîners de famille, l'ajout d'un copieux, légumes savoureux pour pimenter les offrandes quotidiennes. Apprendre à récolter et stocker les panais vous permet de profiter de ce légume pour aussi longtemps que possible.Quand est la saison des panais?
Après une longue période de croissance, les panais sont prêts à être récoltés dans le groupe à l'automne. Cette période de chute varie selon l'endroit où vous vivez, mais quand le temps devient plus frais, le sucre dans les panais sera publié, édulcorants la saveur. Certains experts suggèrent de jardinage récolte panais avant le premier gel, tandis que d'autres disent que la récolte après le premier gel est idéal. Vous pouvez prendre cette décision en fonction de ce qui est pratique pour vous. Toutefois, la récolte trop tôt peut apporter des légumes moins agréables au goût, tandis que la récolte trop tard peut provoquer le panais être difficile à mâcher.
Récolte Panais
Si vous êtes à la récolte de panais de l'extérieur, vous aurez besoin d'une bêche ou la fourche bêche régulière. La pelle fourche est utile pour garder les racines de tact pour la prochaine saison de croissance. Si cela est important pour vous, puis utilisez une pelle régulière. Creuser délicatement chaque panais individuellement et placer sur le côté. Lorsque vous avez terminé la récolte de votre récolte, vous devez couvrir les racines qui restent, car ils peuvent faire croître l'année suivante.
Retirer l'excès de saleté et les racines de panais, et vous êtes prêt à les utiliser dans des recettes. Il est utile de ne pas attendre trop longtemps pour récolter que le sol peut devenir dur que le temps devient plus frais. Si vous voulez attendre un peu plus longtemps sur votre récolte, ajoutez du paillis sur quelques-unes des plantes. Cela va les protéger du gel pour un peu plus longtemps.
Stockage panais à la maison
Placez vos panais récoltées dans un récipient hermétique. Ceux-ci peuvent être stockés dans une armoire pour jusqu'à six mois sans affecter le goût. Si vous ne devez les stocker longtemps, puis utiliser le réfrigérateur pendant quelques jours. Tous les plus dans le réfrigérateur, cependant, et la condensation peut affecter le goût. Deux mois est la plus longue de panais temps recommandé peuvent rester dans une glacière ou un réfrigérateur. Vous ne voudrez pas de geler ces légumes que l'eau à l'intérieur d'entre eux peuvent se dilater et endommager leur goût et leur structure.
Prêt du Jardin pour la prochaine année
Une fois que vous avez récolté votre récolte, vous voudrez peut-être pour couvrir le sol et ajouter quelques éléments nutritifs pour aider à encourager une croissance plus rapide l'année prochaine. Marquez les endroits où panais a bien grandi, de sorte que vous pouvez y planter à nouveau ou de regarder pour une nouvelle croissance de l'année prochaine. Si vous vivez dans un climat plus doux, vous pouvez continuer à planter panais à l'automne et profiter de leur récolte à nouveau au printemps. Le sol doit simplement être d'environ 60 degrés Fahrenheit à poursuivre le processus de croissance.
Le panais est un légume qui peut être apprécié dans une variété de plats. En apprenant comment les récolter et de les stocker pour les mois à venir, vous pouvez vous épargner un voyage à l'épicerie.