Angelica a censément des pouvoirs de guérison, et est utilisé dans phytothérapie pour une variété de maladies. L'utilisation de Angelica remonte à l'époque de la Grande Peste. Dans cet article, nous allons discuter de l'herbe Angelica - son histoire, usages, la propagation et la préservation.
Histoire de Angelica
Angelica est dit floraison le 8 mai, qui est le jour de la fête de Saint Michel Archange. Le nom latin, Angelica archangelica, montre cet égard. Angelica est censé avoir des pouvoirs magiques de guérison et de protection. En 1665, pendant la grande peste, un moine est dit avoir été visité par un ange dans ses rêves. L'ange dit que le moine angélique permettrait de guérir la peste.
Le Collège des médecins de Londres a proclamé un recours officiel, et l'a appelé "Excellent Recette Majesté le Roi pour la peste." La noix de muscade, de mélasse et de l'eau d'angélique ont été battus ensemble et ensuite chauffé. La potion a été donnée à ceux qui souffrent de la peste à boire deux fois par jour. La recherche ne montre pas de résultats de l'utilisation de l'angélique pour la peste, mais son utilisation a continué. Les gens ont pris des remèdes angélique pour tout, de la rage à la pleurésie. Préparé dans un sirop, il a été proclamé comme une aide digestive. Il a été affirmé pour aider une mauvaise vue et de la surdité, et a souvent été versé dans l'oreille.
Angelica Aujourd'hui
Angelica est encore utilisé aujourd'hui pour une variété de choses, y compris l'utilisation en cuisine. Il est recommandé que les femmes qui sont enceintes et les personnes atteintes de diabète utilisent pas angélique. Pour le diabète, il peut augmenter le nombre de sucre dans le sang.
Pour la cuisson, de nombreuses parties de la plante Angelica peuvent être utilisés. Les tiges et les feuilles sont utilisées dans les salades. Les tiges et les tiges sont souvent confits, et utilisés pour la décoration des bonbons et des gâteaux. Les tiges confites sont souvent ajoutés pour les confitures et gelées. Vous pouvez même faire cuire les tiges - fraîches ou séchées - et de les utiliser comme vous le feriez pour tout légume.
Propriétés curatives aujourd'hui d'Angelica sont considérés comme des remèdes naturels pour l'indigestion, flatulences, des ballonnements et de gaz de l'estomac. Il est dit pour réchauffer le corps pendant l'hiver, que ce soit consommé ou utilisé dans une tisane. Herboristes affirment que le thé peut être faite de toute partie de la plante, mais que vous devez vous assurer que lors de la prise d'une perfusion, à utiliser une seule partie de la plante à la fois, telles que les graines ou les feuilles ou les tiges.
Comment Angelica Grows
Angelica est mieux propagée à partir de graines. Une biennale, il peut atteindre une hauteur de 4 à 6 pieds - encore plus élevé si les conditions sont bonnes. Angelica est aussi appelé céleri sauvage, masterwort et dang gui (Chine). Ses habitats sont fourrés riches, bas-fonds, les boisés humides et fraîches, des berges et des routes ombragées. Il pousse abondamment dans l'est de l'Amérique du Nord. Il va de Terre-Neuve au Tennessee, et à l'ouest jusqu'à l'Iowa. La plante peut être identifié par sa haute stature, sa douceur, violet foncé, tige creuse 1 à 2 pouces ronde avec des feuilles vert foncé divisé en trois parties. Les plus grands, les feuilles inférieures peuvent atteindre 2 pieds de diamètre. Les fleurs de Angelica ressemblent la dentelle de la Reine Anne, avec des fleurs et de nombreux petits, généralement jaunâtre ou blanc verdâtre, et sont regroupés en grandes ombelles composées. Angelica va fleurir à la mi-Juillet. Lorsque vous avez terminé la floraison, ils produisent des fruits jaune pâle qui est de forme oblongue. Ces gousses, 1/16 "à 1/4", où peuvent être affiné 8 "à 10" de diamètre.
Angelica nécessite fertile, loam humide pour bien grandir. Il doit être correctement ombragée, bien qu'il a été appelé à croître en plein soleil. Il devrait être commencé à se développer avant le dernier gel, puis transplantés à l'extérieur. Les graines cueillies dans Angelica sont les mieux plantés frais, mais ont été connus pour propager lorsqu'il est conservé dans un congélateur. Il meurt après la deuxième année si le droit de monter en graine.
Comment préserver Angelica
Il existe plusieurs méthodes pour préserver Angelica. Manipulez les graines comme vous le feriez pour tout herbe. La racine est découpé en fines tranches, et tremper dans l'eau pendant trois jours. Changez l'eau chaque jour. Ensuite, placez les racines dans une mijoteuse et ajouter de l'eau pour couvrir. Le lendemain, égoutter l'eau, ajouter 2 livres de sucre et 2 litres d'eau pour chaque livre de racine. Lorsque la coque à fond, enlever les racines et continuer à faire bouillir le sucre et l'eau pour faire un sirop épais. Can comme vous le feriez tous les légumes.
Ce qu'il faut retenir
Ne pas utiliser l'angélique grossesse ou l'allaitement. Si vous souffrez de diabète, vous devriez éviter d'angélique, ou à tout le moins consulter votre médecin.
Lors de la collecte d'angélique à l'état sauvage, être très attentif à ne pas confondre avec la pruche de l'eau, qui ressemble presque angélique. Pruche de l'eau est une plante extrêmement toxique et si elles sont prises par erreur, exige une attention immédiate.
Comme avec toutes les herbes, à utiliser avec précaution, et entièrement Renseignez-vous sur leur utilisation. Vous pourriez être agréablement surpris à quel point ils peuvent vous faire sentir.
Alden Smith est un auteur primé et collaborateur régulier de DoItYourself.com. Il écrit sur une variété de sujets et excelle dans la recherche